CAS:1575-74-2|2-metil-4-pentenska kiselina

Opis proizvoda

Tvar s CAS brojem 1575 - 74 - 2 je 2-metil-4-pentenska kiselina. Njegova molekularna formula je C₆H₁₀O₂, njegova molekularna težina je 114,14, njegov EINECS broj je 216 - 404 - 7, a njegov MDL broj je MFCD00015570.

Što se tiče fizikalnih i kemijskih svojstava, 2-metil-4-pentenska kiselina je bezbojna do blijedožuta tekućina s aromom poput sira i okusom vrhnja i džema od jagoda. Talište 2-metilpent-4-enoične kiseline je 17,3 stupnja, a vrelište 194,30 stupnjeva. Na 25 stupnjeva, specifična težina je 0.944 - 0.956. Na 20 stupnjeva, indeks loma je 1.426 - 1.436, i malo je topiv u vodi.

Osnovne informacije

Sigurnosne informacije

Uvjeti rizika
R22 - Štetno ako se proguta.
R34 - Uzrokuje opekline.
Oznake sigurnosti
S26 - U slučaju dodira s očima, odmah isprati s puno vode i potražiti savjet liječnika.
S36/37/39 - Nositi odgovarajuću zaštitnu odjeću, rukavice i naočale ili masku.
S45 - U slučaju nezgode ili ako se ne osjećate dobro, odmah potražite liječnički savjet (ako je moguće pokažite naljepnicu).

Koristi

2-metil-4-pentenska kiselina ima široku primjenu u različitim područjima okusa.

U području jestivih okusa, budući da ima voćnu aromu-aromu jagode, može se koristiti kao sirovina za formuliranje raznih voćnih okusa. Često se koristi za pripremu okusa poput jagode, jabuke, banane i tako dalje, koji mogu dodati prirodnu i realnu aromu hrani. Kao rezultat toga, često se primjenjuje u aromatiziranju pića, slatkiša, peciva i drugih prehrambenih proizvoda.

U aspektu dnevnih kemijskih okusa, 2-metil-4-pentenska kiselina igra važnu ulogu. Može se koristiti u pripremi dnevnih kemijskih okusa kako bi se proizvodu dao okus sira, uz pomalo životinjsku aromu, slatku aromu i bogatu aromu poput arome bobičastog voća. Stoga se obično koristi u svakodnevnim kemijskim proizvodima kao što su parfemi, šamponi, gelovi za tuširanje i proizvodi za njegu kože kako bi se poboljšala privlačnost arome i jedinstvenost ovih proizvoda.

Kada je riječ o okusima duhana, 2-metil-4-pentenska kiselina pokazuje svoje jedinstvene funkcije. Kada se koristi u duhanu, daje pikantne, slatke, voćne, kiselkaste i svježe arome. U dozi od 100 mg/kg - 200mg/kg, može pojačati slatku i istočnjačku aromu cigarete nakon paljenja, čime se poboljšava okus i kvaliteta duhana.

Profil tvrtke

Gneechem, smješten u provinciji Henan, Kina, dio je GNEE grupe, s 22 godine iskustva u vanjskoj trgovini, specijaliziran za pružanje visoko-kvalitetnih kemijskih sirovina i profesionalnih trgovačkih usluga kupcima širom svijeta. Isporučujemo osnovne kemijske sirovine, fine kemikalije i specijalne kemikalije za širok raspon industrija. Imamo certifikat ISO9001 i priznati smo nizom autoritativnih kvalifikacija u zemlji i inozemstvu, što nas čini pouzdanim partnerom naših kupaca.

FAQ