Stearinska kiselina je zasićena masna kiselina na visokoj razini, čisto izrađena od bijelih mekih tableta s sjajem. Relativna gustoća je 0. 9408 (20 stupnjeva), talište 69-71 stupanj, točka ključanja 383 stupnja i indeks loma je 1,4299 (80 stupnjeva).
Njegovi industrijski proizvodi su bijela ili blago žuta zrnata, mješavina stearinske kiseline i palmitinske kiseline, a sadrže malu količinu oleinske kiseline, s laganim mirom nalik maslacu. Vrlo lagano topivo u hladnoj vodi, lako topiva u benzenu, toluenu, kloroformu, ugljikovim tetrahloridu, ugljikovim disulfidom, amil acetatom itd., A također topiva u etanolu i acetonu. Industrijski proizvodi podijeljeni su u proizvode prvog razreda (ili tipa 200, ranije poznati kao trostruki tlak stearinska kiselina, koja je pritisnuta tri puta), proizvodi drugog razreda (ili tipa 400, ranije poznati kao dvostruki stearinski kiselina, koja je pritisnuta dva puta) i proizvodi trećeg razreda (ili tipa 800, koji je jedno vrijeme ili ne). Primarni i sekundarni proizvodi su bijele voštane krute tvari, dok su proizvodi trećeg razreda svijetlo žute voštane krute tvari. Stearinska kiselina rijetko se nalazi sama u prirodi i često postoji u obliku glicerida, poput gliceril tristearata, koji se nalazi u većini ulja i masti životinja i biljaka, posebno maslaca, što je najzastupljenije. Stearinska kiselina je organska kiselina koja može raditi s alkalom na proizvodnji natrijevog stearata i sapun je.
Stearinska kiselina se široko koristi. U kozmetičkoj industriji to je neophodna sirovina za proizvodnju općih emulgiranih proizvoda. Koristi se za pripremu vrhnja umaka, hladnog vrhnja, vrhnja u temelju, vrhnje za brijanje, vrhnje za kosu i losion za njegu kože. U gumenoj industriji to je vulkani aktivno sredstvo za prirodno ljepilo, sintetičko ljepilo i lateks, a također se koristi kao omekšivač. Koristi se kao plastifikator, stabilizator i mazivo u industriji plastike. Koristi se kao mazivo pređe i omekšivač za mercerizaciju paste u tekstilnoj industriji. Također se koristi za proizvodnju sredstava za oslobađanje plijesni, poliranje pasta, sredstva za defoaming, sredstva za flotaciju metala, sredstava za izravnavanje boja, agensa za poliranje od voštanog papira, tekstilnih hidroizolacijskih sredstava i drugih proizvoda. To je otapalo za pigment topiv u ulju. Također je sirovina za proizvodnju estera masnih kiselina i stearata poput metil stearata, gliceril stearata, kalcijevog stearata, kalijevog stearata, olovnog stearata, itd.
Stearinska kiselina izrađena je od hidrogeniranog ulja pamučnog ulja, palminog ulja itd. U lopovu i masnoće od ovčetine hidrolizirane u prisutnosti sredstva za raspadanje (Beneficid, benzen, naftalen i druge smjese sulfoniranjem), a zatim proizvedeno destilacijom, prešanjem (ili bez pritiska), kiselom i dekolorizacijom.