Ljudi su bili zainteresirani za pretvaranje estera masnih kiselina u dikarboksilne kiseline. Međutim, malo je izvješća o stvaranju sebacinske kiseline na ovaj način. Dekanska kiselina je otrovna, što je izazov za ovaj proces.
Ova studija proučava kako ovi intermedijeri utječu na proces biotransformacije. Čak je i mala količina dekanske kiseline zaustavila transformaciju 10-hidroksidekanske kiseline u sebacinsku kiselinu. Proučili smo kako dekanska kiselina i 10-hidroksidekanska kiselina utječu na put ,ω-oksidacije. Kako bismo proizveli više sebacinske kiseline, pokušali smo se riješiti nakupljanja pomoću indukcije dekana uz kontinuiranu metodu hranjenja. Regulirali smo brzinu dodavanja dekana tako da u bujonu fermentatora nije ostao dekan. Koristili smo ograničenu količinu supstrata za induciranje proizvodnje sebacinske kiseline.
Cilj ove studije bio je utvrditi učinak dekanske kiseline i {{0}}hidroksidekanske kiseline, posebno potonjeg spoja, koji se akumulira tijekom razdoblja indukcije, na put ,ω-oksidacije. To je zato što trenutno nema dovoljno informacija o ovoj temi. U početku je toksičnost dekanske kiseline procijenjena u kulturi tikvice tijekom proizvodnje sebacinske kiseline iz 10-hidroksidekanoične kiseline (slika 2). U odsutnosti dekanske kiseline, primijećeno je da C. tropicalis potpuno pretvara 1 g/L 10-hidroksidekanske kiseline u sebacinsku kiselinu nakon 5 sati u kulturi u boci. Usprkos tome, čak i pri koncentraciji od 0.2 g/L, primijećeno je da dekanska kiselina inhibira pretvorbu 10-hidroksidekanoične kiseline u sebacinsku kiselinu. Štoviše, pretvorba {{10}}hidroksidekanske kiseline bila je gotovo nemjerljiva kada je koncentracija dekanoične kiseline premašila 0,4 g/L. Ovi rezultati su pokazali da dekanska kiselina ubija stanice kada je njezina koncentracija bila previsoka (0,4 g/L).
Pregled podataka pokazao je da oba intermedijera imaju negativan utjecaj na proizvodnju sebacinske kiseline. U skladu s tim, te čimbenike treba eliminirati kako bi se povećala pouzdanost procesa.
Zaključno, indukcija dekana kontinuiranim hranjenjem ključni je korak u velikoj biotransformaciji metil dekanoata u sebacinsku kiselinu. Međutim, trend nakupljanja 10-hidroksidekanske kiseline i dalje je uočen čak i pod uvjetima ograničenja dekana. Ovo otkriće može biti rani pokazatelj da oksidacija 10-hidroksidekanske kiseline predstavlja usko grlo u procesu kada se koristi C. tropicalis. Da bi se povećala produktivnost sebacinske kiseline, daljnje istraživanje ovih fenomena moglo bi se pokazati neprocjenjivim.